ORDER NOW
Language: VIE | ENG
/
Súp Pistou

THỜI GIAN: 0 h 25 m ĐỘ KHÓ: Dễ KHẨU PHẦN ĂN: 4 người XUẤT XỨ: Pháp LOẠI: Món súp

Súp Pistou là một món ăn nổi tiếng từ miền Đông Nam nước Pháp, nó được làm từ các loại rau phổ biến mùa hè như đậu, bí xanh, khoai tây và ăn kèm với mì ống và pistou. Nước sốt pistou này giúp món súp ngon hơn, nhờ các thành phần của nó: tỏi, dầu ô liu và húng quế.

 

pitou soup

 

NGUYÊN LIỆU
  • 2 quả cà rốt
  • 3 tép tỏi tây
  • 1 củ hành
  • 80g đậu cove
  • 40g đâu trắng
  • 2 quả khoai tây lớn
  • 1 tép tỏi
  • 1 nhánh basil
  • 1 tablespoon dầu oliu
  • Muối và tiêu
CÁCH LÀM
  • 1
    Sơ chế và sau đó rửa sạch các loại rau
  • 2
    Cắt tất cả các loại rau củ sao cho đều và đẹp mắt
  • 3
    Cho 1.5l nước vào nồi, đun sôi. Sau đó, cho cà rốt, củ hành, tỏi tây và khoai tây vào.
  • 4
    Làm pistou: trộn tỏi và húng quế vào nhau, cho từ từ dầu và cho một ít khoai tây, cà chua vào, trộn đều.
  • 5
    Bây giờ bạn có thể thưởng thức hương vị thơm đặc trưng của món ăn này bằng cách cho một ít pistou và súp.